Wordt in loonbrouw gemaakt bij de Koningshoeven Trappist Tilburg. Deze producent is nergens op het etiket vermeld.

Stichting Jopen is in het leven geroepen om ooit nog eens een nieuwe brouwerij op te starten in de voormalige bierstad Haarlem. Deze informatie is misleidend op het etiket. 

Het is een bier van hoge gisting, wel gefilterd, ongepasteuriseerd maar met nagisting. Gebrouwen uit vier granen: gerst, tarwe, haver en rogge. Andere bieren van deze Jopen 'brouwer' (hebben wel een eigen brouwer in dienst) zijn gebrouwen bij oa. Strubbe in Ichtegem.

Stamwort: 16° Plato   
EBC: 60 (gegevens uit 1998)
Geur: moutig, fruitig met nuances van lychee en citrus
Hoofdsmaak: moutig, kruidig, bitterig, 'droog'. 
Nasmaak: zachtmoutigbitter.

Stamwort: 16° Plato   
alc.vol%: 6,666 volgens de brouwer (6666 is postcode van Achouffe)

Uitsluitend in 75 cl. fles en van het vat. Hoge gisting, ongefilterd, ongepasteuriseerd, met nagisting. Eerste Belgische bokbier op Nederlandse markt, sinds 1993.

Gebrouwen uit pilsmout, kleurmout, tarwemout, bruine kandij suiker en Styrie Goldings en Saaz hop, kruiden, water uit de Cedrogne bron.
Geur: zoetig, gebrand, licht kruidig (tijm en curaçao gebruikt)
Hoofdsmaak: evenwicht hop/mout, iets fruitig/hoppig, '' vol ' mondgevoel 
Nasmaak: (hop/fruitig) bitterig

Gebrouwen sinds 1997 en enkel in periode oktober-maart verkrijgbaar.

Bier van hoge gisting met nagisting.     
alc.vol: 8%
Grondstoffen: pilsmout, chocolademout, karamelmout, kruiden en honing.
Geur: parallel aan gebruikte ingredienten: karamellig/zoetig, kruidig, honing, koffie 
Hoofdsmaak: zoet (karamel) kruiden (zoethout/koriander/citrus/gember?)  
Nasmaak: iets zoets- iets bitterigs. 

Volgens etiket gebrouwen sinds 1927. Toen was de brouwerij een hoeve, waar een bokachtig bier werd gebrouwen, doch niet onder deze naam. Pas sinds 1998 weer terug en met name voor de Nederlandse markt. 

Bier van hoge gisting, zonder nagisting op fles. 
Stamwort 16,5°Plato, restsuikers 3,5%;  
EBU 16, 
EBC 63
Geur: zoet, karamelmoutig, iets kruidig  
Hoofdsmaak: bitterigzoet 
Nasmaak: zoete verdwijnt snel, bittere blijft.

Leutebok is slechts dmv. kiezelguhr- en sterielfilter gefilterd en is niet gepasteuriseerd.  als extra grondstof is er curaçao toegevoegd. Ook verkrijgbaar in 33cl en 75cl met origineel ' tuimelglas' op houten staander. 
Interessante driehoekstest is Leutebok met Bornem Dubbel of Corsendonck Pater Noster.

Sinds 1999 gebrouwen, alhoewel licht gewijzigde receptuur. Een zeer bijzonder bier!
Stamwort: 16,9° Plato voor de invriezing.
vol.alc : 9-9,5% .      
EBU: 23      
EBC: 80
Hoge gisting met nagisting op fles en vat, ongefilterd, ongepasteuriseerd
Gebrouwen uit 4 moutsoorten. Bitterheid ontleend van Hallertau, Herzbrucker hop, na hoofdgisting en lagering volgt een week zeer koude lagering (-1 oC) waarbij ijs achterblijft.
Uitsluitend voor Nederlandse markt.

Geur en smaak zijn zeer complex: aroma's van chocolade, koffie, geroosterd, rozijnen, alcoholisch.
Smaak: warm mondgevoel, fruitig (banaan, mango, citrus), zoetig, moutig
Nasmaak: zoetig/bitterig

Stamwort:16,3°
alc.vol:6,5-7%
EBC40
EBU38 
Geur: zachtmoutig, hop, licht fruitige nuances.
Smaak: zoetig, zachtbitter
Nasmaak: bitterig.

Een zekerheid is dat er zeker geen karamel wordt aan toegevoegd (in strijd met Reinheitsgebot) en dat het bier langer dan 6 weken heeft gelagerd